A Piano di Sorrento il primo Mercato della Terra di Slow Food Campania

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A Piano di Sorrento, domenica mattina 14 settembre dalle ore 9,00 alle 13,00 Slow Food Campania inaugura il primo dei Mercati della Terra della regione e del sud Italia, nel cuore della costiera sorrentina, nel mercato ortofrutticolo di fine ‘800 della città di Piano di Sorrento, un’iniziativa molto attesa da cittadini e produttori che si rinnoverà la seconda domenica di ogni mese.
Il Sindaco Giovanni Ruggiero, dopo un percorso di iniziative con la condotta Costiera Sorrentina e Capri sigla l’alleanza per portare la sua città all’interno della rete internazionale dei Mercati della Terra. «La nascita e l’ufficializzazione del “Mercato della Terra Costiera Sorrentina” a Piano di Sorrento rappresenta una rivoluzione nell’approccio al territorio. Dietro la proposta di Slow Food c’è innanzitutto un’idea forte e un metodo capace di aggregare e garantire la continuità alle idee»

Gemellaggio tra Locali Amici a Caserta

Mercoledì 17 settembre alle ore 20,00 la Condotta Slow Food Caserta presenta il Gemellaggio tra Locali Amici.

L'appuntamento è presso la Vineria "La Frasca" di Caserta (Via Willy Brandt 25 - 27). Per l'occasione saranno proposti tre gelati preparati da "Vanilla Ice": al “Latte Nobile dell’Appennino Campano”, al "tartufo di Pizzo" e al Conciato Romano, Presidio Slow Food. A ciascuno di essi sarà abbinato un liquore della Vineria "La Frasca". Inoltre, sarà presentato il “Cimarosa”, cocktail di Terra Di Lavoro proposto dalla Vineria "La Frasca".

Il ticket di partecipazione è di € 5,00. I posti sono limitati.

Info e prenotazioni: 392 5691522 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

L'oro rosso del Vesuvio

Ricominciano le attività della Condotta Slow Food Vesuvio con un Laboratorio del Gusto sul Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, Presidio Slow Food.

Scopriremo la storia, gli ecotipi e le caratteristiche organolettiche che lo caratterizzano. Lo assaggeremo per capirne di più e per gustarne il sapore ragionando su di esso, sui metodi di produzione e la sua conservazione. Ce ne parlerà Patrizia Spigno, Fiduciario della Condotta Slow Food Vesuvio, con l’intervento di Saverio Bifulco, Presidente dell’Associazione Produttori del Presidio Pomodorino del Piennolo del Vesuvio e alcuni produttori del Presidio.

La giornata del Solopaca Classico

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Martedì 16 settembre dalle 10,00 a Solopaca presso la "Cantina di Solopaca", Slow Food Valle Telesina, Consorzio Vitivinicolo Sannio e AIS Campania propongono "La Giornata del Solopaca Classico".

Al mattino, visita ai luoghi di produzione. Nel pomeriggio, dalle 16,00 presso il Bottaio la lezione del Master of Food I Livello riservata agli iscritti.

Alle 17,30 presso la Sala Conferenze l'incontro-degustazione "Il Classico è... per sempre".