Grand Tour: un viaggio in Campania alla scoperta dei sapori

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Da maggio 2015 a marzo 2016 l'Assessorato al Turismo e ai Beni Culturali della Regione Campania, in collaborazione con Scabec - Società Campana Beni Culturali, propone un affascinante viaggio alla scoperta di luoghi noti e meno noti della nostra regione. Al centro dell'attenzione del progetto "Viaggio in Campania - Sulle orme del Grand Tour" saranno l'artigianato, i vini, i sapori e la musica, vissuti e raccontati nei siti del patrimonio culturale campano.

Slow Food Campania e Basilicata è partner della sezione "La Campania dei Sapori" e proporrà ogni sabato, da maggio a ottobre 2015, appuntamenti alla scoperta dei Presìdi Slow Food e di altre eccellenze campane, direttamente nelle aziende e nei luoghi dell'arte. 

"Slow Food Campania e Scabec vogliono restituire al cibo la sua valenza di bene culturale – dichiara Giuseppe Orefice, Presidente Slow Food Campania e Basilicata – ponendolo su un piano di equivalenza sia rispetto alle risorse storico-artistiche sia rispetto alle potenzialità di grande attrattore che questo possiede per i flussi turistici. Il fine ultimo per Slow Food Campania è quello di restituire dignità ai tanti artigiani, agricoltori, gastronomi che hanno conservato intatti i patrimoni di biodiversità, saperi e conoscenze e che devono avere la possibilità di vedere riconosciuto il valore del loro lavoro e del loro impegno".

"Expo: una vetrina per la biodiversità"

Alla vigilia dell'inaugurazione di Expo, il quotidiano "Il Mattino" ha riunito presso la sua storica sede di Via Chiatamone imprenditori e operatori del settore agroalimentare "made in Campania". La domanda posta sul piatto a tutti è stata ovviamente relativa alla vicinanza tra i colossi multinazionali dell'industria agroalimentare e i testimoni e custodi della biodiversità, non ultimo Slow Food.

Fattorie Aperte all'IZSM di Portici

Torna sabato 9 e domenica 10 maggio il tradizionale appuntamento con "Fattorie Aperte", la giornata per conoscere da vicino il mondo delle Fattorie Didattiche. Nell'ormai sempre più affollato appuntamento all'IZSM di Portici, aperto straordinariamente al pubblico nei due giorni dalle 9 alle 13, tanti saranno gli appuntamenti.

Alla scoperta dei formaggi con Slow Food Caserta

Slow Food Caserta propone una gustosa occasione per conoscere una affascinante golosità! Il Master of Food Formaggi si svolgerà dal 20 maggio al 10 giugno, ogni mercoledì alle 19,30 presso il Ristorante "Gli Scacchi" di Caserta Vecchia (Chiocciola Osterie d'Italia e Locale del Buon Formaggio).